¿Cómo podemos afrontar una PRODUCCIÓN SIN ANTIBIÓTICOS en AVICULTURA? – Laura Lorenzo Rebenaque

En esta entrevista, la Dra. Laura Lorenzo Rebenaque, veterinaria y experta en producción animal, nos sumerge en el fascinante mundo de los bacteriófagos. Acompañada por su equipo de investigación, la Dra. Lorenzo Rebenaque ha estudiado cómo los bacteriófagos pueden controlar la Salmonella en avicultura. Además, han explorado su impacto en la microbiota intestinal y el metaboloma de las aves de engorde. Descubriremos por qué Europa está reduciendo el uso de antibióticos y cómo los bacteriófagos se presentan como una solución innovadora. ¿Cómo funcionan exactamente estos agentes moduladores? ¿Cuáles son los desafíos al comprender la dinámica del microbioma avícola? Y, lo más importante, ¿qué resultados han obtenido con la aplicación de bacteriófagos? Únete a nosotros en esta conversación científica y descubre cómo estos minúsculos héroes podrían revolucionar la salud animal y humana. ¡No te lo pierdas! 🌟 Especial mención a los coautores: Laura Montoro-Dasi, Francisco Marco-Jimenez, Clara Marín y Santiago Vega.