Continuidad y futuro del sector lácteo con Roberto Robles de Llano, director general de Lactiber

¿Cómo asegurar la continuidad de las ganaderías lácteas en un contexto cada vez más exigente? Nuestra periodista María Fernández-Trejo conversa con Roberto Robles de Llano, director general de Lactiber, en el marco de la primera edición de rumiFORUM 2025, para analizar los principales retos del sector lácteo y las claves para garantizar el relevo generacional en las ganaderías familiares. Rentabilidad, sostenibilidad y dignificación de la profesión ganadera como pilares fundamentales. Una conversación sobre tecnificación, gestión basada en datos, robotización del ordeño, control de la alimentación y calidad de vida del ganadero, sin olvidar el papel de Castilla y León como territorio estratégico para un modelo lácteo competitivo, eficiente y con futuro.