Defectos de calidad en broiler
nutriNews On AirSobre este episodio
21 abril 2023
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Conversamos acerca de los principales defectos de calidad en pollos de engorde ¿Que consecuencias tienen los problemas que afectan al rendimiento de la canal? ¿Cuáles son las lesiones más comunes? ¿Cuál es el origen de las miopatías? De la mano de la Dra. María del Mar Campo, respondemos a estas cuestiones y más.
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