INTELIGENCIA ARTIFICIAL en NUTRICIÓN ANIMAL | nutriExperts con Carlos Javier Fernández Martínez

En este nutriExperts tenemos el gusto de conversar con Carlos Javier Fernández Martínez, Catedrático de la Universitat Politècnica de València y experto en nutrición animal y sostenibilidad 📌 Nuestro invitado es Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid, con una destacada trayectoria investigadora que incluye una estancia postdoctoral en la Universidad de California, Davis, y colaboraciones en centros de referencia como la Universidad de Nueva Inglaterra (Australia) y AgResearch Invermay (Nueva Zelanda) 🌱🐄 Desde 2008 es Profesor en el área de Producción Animal en la Universitat Politècnica de València, centrando su investigación en bioenergética animal, cuantificación de gases de efecto invernadero y desarrollo de modelos matemáticos aplicados a la nutrición animal. Ha publicado más de 70 artículos científicos en revistas de alto impacto (SCI) y más de 400 trabajos en artículos de divulgación, capítulos de libros, congresos y conferencias. Su labor ha sido reconocida con diversos premios, incluyendo el Premio 3M a la Innovación. Además, ha participado en proyectos europeos sobre nutrición en rumiantes y cambio climático y ha representado a España en la sección de ganadería de la Global Research Alliance on Agricultural Greenhouse Gases. En este episodio de #nutriExperts, abordamos la situación de la IA en nutrición animal 01:29 Sobre la «nutrición de precisión» 02:15 ¿Cómo llega la inteligencia artificial a la nutrición animal? 05:24 Metodología de «capa negra» y «capa blanca» 07:55 ¿Se puede tomar lo mejor de cada sistema? 09:47 ¿Hacia dónde vamos?