Joan Fuster habla sobre la calidad ósea para afrontar ciclos productivos largos

Durante el evento del Huevo del año, aviFORUM Puesta 2022, hemos tenido el placer de entrevistar a profesionales del sector avícola para afrontar diferentes problemáticas de la industria desde una mirada multidisciplinar. En esta ocasión, Luis Carrasco, director de Agrinews, ha podido entrevistar a Joan Fuster, jefe de producto de avicultura en NANTA, sobre la importancia del periodo de transición desde la recría a la nave de puesta y asegurar una buena calidad ósea en nuestras gallinas para afrontar ciclos productivos largos. En primer lugar, Fuster explica la importancia de la transición desde la recría a la nave de puesta y desmiente algunos aspectos que pueden tener una serie de profesionales sobre este proceso. El experto añade que es importante aplicar una prevención desde la recría, ya que actuar una vez vemos sintomatología puede resultar demasiado tarde, concepto que el denomina como «paradigma reactivo». Más adelante, el experto define y comenta la importancia del hueso medular en esta primeras etapas: Posteriormente, el experto comparte una serie de estrategias claves para mantener esa calidad ósea en los animales: Por último, Joan Fuster hace mención a un manual de NANTA sobre el hueso medular en la gallina ponedora para complementar la explicación que ha dado durante la entrevista.