José Antonio Mendizábal: cuando la avicultura cuenta la historia de una sociedad | aviExperts

En este episodio de aviNews Experts, José Luis Valls conversa con José Antonio Mendizabal Aizpuru para mirar la avicultura desde una perspectiva diferente: la de la historia. A través de una entrevista, nos adentramos en los orígenes de la avicultura moderna y en la evolución de productos tan cotidianos como el pollo y los huevos.