La vida secreta de la microbiota intestinal, con Óscar Mencía

Bienvenidas, bienvenidos. Hoy, en porciNews España nos acompaña Óscar Mencía, Veterinario del Departamento de diagnóstico de Exopol, y fue en el marco de Figan 2023 cuando tuvimos la oportunidad de conversar con él. Con Óscar conocemos mucho más en profundidad el papel que desempeña la microbiota en el mantenimiento de la salud intestinal de los animales de producción. Además, también indagamos en la importancia que tienen la monitorización y los biomarcadores de la salud intestinal en los animales. «La microbiota son el conjunto de microorganismos que están presentes en el sistema intestinal de cada animal, y lo que hacen es desempeñar una función muy importante para el mantenimiento de su salud», destaca Mencía. «Tenemos que saber que la microbiota no es estable, sino que varía dependiendo del tramo en el que nos encontremos y está afectada por multitud de factores externos», añade el Veterinario de Exopol.