Manuel García – Tendencias en la porcicultura

Manuel García, es el Presidente de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y Presidente de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (ANPROGAPOR). Además, es miembro de la mesa de Mercolleida y de la mesa porcina ibérica de Extremadura desde 2010. Con casi 40 años de experiencia en el sector porcino, ha tenido una fructífera y dilatada trayectoria en el área académica, empresarial y asociativa, ostentando puestos de Profesor de Escuela de formación Agraria en la EFA de Gualdaljucén (Badajoz, Extremadura), Responsable de granjas productoras en Coexna Nanta, Jefe de Integración porcina de Extremadura, Director comercial nacional de porcino en Inga Food, Director comercial de Nanta, Director General de Inga Food (Nutreco) y actualmente, el Representante sectorial dentro del Grupo Vall Companys. En esta oportunidad hablamos con Manuel García sobre:

• La industria porcina española se ha catalogado como una de las líderes mundiales ¿Cuáles son los ejes que la han llevado a esta posición?

• ¿Cuán importante crees que es la diversificación de mercados para las empresas porcinas?

• ¿Cómo deberían ser los modelos de producción para que resulten sostenibles en los próximos años?

• Huella de carbono, en qué consiste y cómo va a revolucionar la industria porcina a nivel mundial

• ¿Cómo crees que evolucionará nuestra industria en los próximos 10 años?

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