Más allá de la cáscara: claves para una puesta eficiente y sostenible

En esta entrevista conversamos con Manuel Santos, responsable técnico de monogástricos en Alltech Spain, sobre los principales desafíos que afronta actualmente el sector del huevo. Analizamos la transición hacia sistemas alternativos de producción, el papel de la salud intestinal en la mejora de la sanidad y la productividad de las ponedoras, los factores que condicionan la calidad de la cáscara