Observando a las micotoxinas

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Sobre este episodio

25 septiembre 2024

En este nuevo capítulo de nutriExperts, enfocado en el mundo de las micotoxinas, hablamos con Patricio Bessone, Ingeniero químico, especializado en fabricación y análisis de alimentos, que, a su vez, se desempeña como asesor técnico y comercial en el área de la nutrición animal. En la entrevista conocemos qué hay detrás de su artículo «Observando a las micotoxinas: cómo pueden impactar y bajo qué condiciones» 🍄, publicado en nutriNews Junio 2024.

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