Do conhecimento à execução: por que a avicultura ainda perde resultado entre orientação e prática

Em um cenário de alta tecnificação, a avicultura enfrenta um paradoxo recorrente: nunca houve tanto acesso à informação — e, ainda assim, a execução no campo continua sendo um dos principais gargalos de desempenho. A consequência aparece em forma de variabilidade entre lotes, baixa aderência a protocolos e perda de eficiência produtiva. Durante o Simpósio Brasil Sul de Avicultura (SBSA), no est